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Receta Mazapán Blanco

Mazapán: un ingrediente indispensable para muchas recetas de pastelería. No se sabe muy bien cómo llegó a Cataluña ni tampoco como llegó a Europa, pero sí sabemos que llegó del mundo árabe. Entró por el sur de España con la…

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Tiempo de Panellets

Los panellets son una tradición catalana y se suelen hacer durante las fechas de todos los santos (aunque es posible realizarlos todo el año). Parece ser que llegaron de los países árabes, aun así ahora están bien arraigados en Cataluña.…

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